מלך האגוזים

הם נחשבים כיום למזון על למוח - "Brain Food"

 ( ואפשר לראות את הדמיון בין האגוז למוח אנושי ). אגוזי מלך

 1️⃣ *עשירים בחומצות שומן* אומגה 3, שומנים בריאים בלתי רוויים, סיבים, ונוגדי חמצון עוצמתיים מקבוצת הפוליפנולים, חומצה פולית, ויטמין B6, נחושת, מגנזיום וויטמין E, אשר תורמים לשמירה על מערכת העצבים.

2️⃣ *אפקט נוגד סטרס* - מחקר חדש בקרב 80 סטודנטים מאוניברסיטת דרום אוסטרליה מצא שאכילה יומיומית של אגוזי מלך למשך 16 שבועות עשויה להשפיע לטובה על מתח נפשי ועל הרכב אוכלוסיית החיידקים במעי - המיקרו ביוטה - בעקבות לחץ מהלימודים, במיוחד אצל נשים. 

3️⃣ *אפקט "אנטי אייג'ינג"* אגוזי מלך מטפחים ומזינים את תאי העצב, הנוירונים, בייחוד בגלל פעילותם של אומגה-3, ויטמיני B ו- E. הם מקדמים תפקודי חשיבה וניהול ומשפרים את הזיכרון 

4️⃣ *שיפור השינה* אגוזי מלך יכולים לסייע לאיכות השינה בשל הימצאותה של חומצה אמינית טריפטופן, המהווה חומר מוצא לייצור של הורמון השינה, מלטונין, וגם ל"הורמון האושר" סרוטונין. 

5️⃣ *הגנה מפני ירידה קוגניטיבית* צריכת אגוזי מלך משולבת עם אגוזים אחרים מהווה אחד המזונות החיוניים למוח על פי תזונת MIND לבריאות המוח ותזונה ים תיכונית. 

6️⃣ *בריאות הגוף* אגוזי מלך מיטיבים לא רק עם מוח אלא גם עם הלב, העור והמעיים, מפאת תכולתם הגבוהה של נוגדי חמצון ואומגה-3. האחרון מפחית את הכולסטרול הרע על חשבון הכולסטרול הטוב וגם שומר על בריאות כלי הדם.

 נוגדי החימצון מנטרלים בחוזקה רדיקלים חופשיים ומפחיתים דלקת.

👈כמה לאכול❓️

בערך חופן, בין 5-9 או שילוב שלהם עם אגוזים אחרים, אבל להיזהר עם כמויות כי הם עתירי קלוריות.

 ⭕️ הפכו את אגוזי המלך לחלק אינטגרלי מהתפריט היומי, הכי קל לשלב אותם בשייקים . במיוחד לחסרי השיניים ובעלי בעיות עיכול שונים

אל תוותרו על המלוכה .

מוזמנים לספר לי בפורום על עוד דרכים שאתם משלבים את המלך.